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自制麻辣粉的做法

  9张图片

食材明细

主料
辅料

自制麻辣粉的做法步骤

  • 自制麻辣粉的做法步骤:1
    1
    红薯粉条提前用凉水泡软,香肠切片,香葱切小段,蒜切碎末,熟花生碎备用。
  • 自制麻辣粉的做法步骤:2
    2
    碗里倒入生抽、香醋、蚝油。
  • 自制麻辣粉的做法步骤:3
    3
    放入香葱、蒜末、盐、
  • 自制麻辣粉的做法步骤:4
    4
    倒入仲景花椒油。
  • 自制麻辣粉的做法步骤:5
    5
    再倒入仲景麻辣油备用。
  • 自制麻辣粉的做法步骤:6
    6
    锅里水开后放入粉条。
  • 自制麻辣粉的做法步骤:7
    7
    粉条煮至半透明状放入青菜和香肠片。
  • 自制麻辣粉的做法步骤:8
    8
    煮半分钟后捞出放入碗中。
  • 自制麻辣粉的做法步骤:9
    9
    加适量热汤搅拌均匀即可。
  • 自制麻辣粉的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 自制麻辣粉的做法步骤:11
    11
    Q弹筋道。
  • 自制麻辣粉的做法步骤:12
    12
    麻辣入味。
  • 自制麻辣粉的做法步骤:13
    13
    简单易做的美味!

小窍门

红薯粉条煮的时候不可煮太久,避免失去口感。麻辣油和花椒油可随个人口味适量添加。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:煮锅
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