菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食粥家常菜夏季食谱

薄荷绿豆粥

薄荷绿豆粥的做法

3张图片

“绿豆，清热解毒、利尿；薄荷可疏散风热、清利头目；粳米补中益气、健脾养胃。

薄荷绿豆粥，有消暑利湿之效。适宜暑湿型流行性感冒患者食用。”

食材明细

主料

绿豆 30克
薄荷 10克
粳米 100克

辅料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

薄荷绿豆粥的做法步骤

1
准备好粳米和绿豆。
2
准备好薄荷叶；洗净。
3
绿豆洗净，放入砂锅；加入适量冷水，大火煮沸，调小火力，煮20分钟。
4
倒入洗净的粳米，大火煮沸，小火煮15分钟。
5
薄荷叶切碎备用。
6
米粒煮开花，加入薄荷叶，调入冰糖，煮开即可离火。

小窍门

1、薄荷也可以先取汁，待粥煮好，调入薄荷汁。
2、薄荷不宜久煎；后下，煮开即可。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：主食粥家常菜夏季食谱

你可能还喜欢

更多

主食粥家常菜