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燕麦饼干

燕麦饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

低粉 100g
燕麦 50g(比较轻，显得很多）

辅料

红糖 30g
盐半勺
小苏打 1g
鸡蛋 1个
油 8大勺（原方是150g，俺一算：按1勺是14g，要10多勺，减量，又加了2勺糖桂花）
糖适量

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

燕麦饼干的做法步骤

1
原料：低粉100g，燕麦50g(比较轻，显得很多）,红糖30g，盐半勺，小苏打1g，鸡蛋1个，油8大勺（原方是150g，俺一算：按1勺是14g，要10多勺，减量，又加了2勺糖桂花）。
2
油，糖，鸡蛋，盐混合，调一调。
3
把糖完全搅匀，这样就差不多了。
4
再放面粉、苏打粉、燕麦，最后加燕麦，一把一把的加，让燕麦都混合均匀再加，直到饱和就不要加了（我还剩了一把）。
5
都和好啦。
6
下面放一张蛋糕纸，放上模具，抓一小块面放入压平整，上面放一个枸杞点缀（不放也可以），放入已经抹油的锡纸上（这种面的油大，容易从模具滑出脱膜）。
7
做了满满一个烤盘。
8
180度，上下火20分钟，出炉。

来自美食天下 76小龙女的作品

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