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卤鹌鹑蛋

卤鹌鹑蛋的做法

1张图片

“超简单的卤蛋法！”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 适量

辅料

卤水汁 适量
八角适量

五香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

卤鹌鹑蛋的做法步骤

1
卤水汁，鹌鹑蛋。
2
先用清水泡洗一下蛋，把表面的脏东西清洗干净。
3
卤水和清水比例1：4，加几个八角。
4
把鹌鹑放下去煮开。
5
煮开后用中火煮3分钟。
6
小火煮20分钟，把蛋壳敲裂，泡半个小时，这样更入味。

来自美食天下 Flyer菲儿的作品

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