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香卤鹌鹑蛋

大脸娃娃
香卤鹌鹑蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    鹌鹑蛋放锅里煮约15分钟。
  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    将一小包卤料放入锅内开水中煮10分钟左右，让卤料充分散发出来。
  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    将鹌鹑蛋一个个敲碎再泡一会，目的是为了更容易剥壳。
  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    将鹌鹑蛋一个个的剥壳。
  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    把剥好壳的鹌鹑蛋全部倒入锅内，加入老抽、盐（可多放些）、少量白糖或红糖，熬煮40分钟左右即可。
  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    想更入味的话，也可在卤水中浸泡几个小时再食用，喉急的朋友也可直接食用。
来自 美食天下 大脸娃娃 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   热菜   家常菜   老人   早餐   冬季食谱   工作餐  

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