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手抓饼

手抓饼的做法

3张图片

“简单快手的早餐！”

食材明细

主料

面粉 200克
生菜 2片
火腿 2根

辅料

食盐适量
花生油 适量
酱料适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

手抓饼的做法步骤

1
取2勺面粉放入碗中，花生油加热后趁热倒入面粉中搅拌成油酥，冷却待用
2
面粉用沸水烫一下，慢慢加入凉水搅拌均匀
3
揉成光滑面团
4
盖上保鲜膜醒半小时
5
取出揉成条切小段
6
擀成长条片，刷上油酥，撒上少许盐
7
对折
8
卷起封口，用手按平
9
用面杖擀成圆薄饼
10
热锅倒入少许油，放入薄饼，两面煎至金黄色即可
11
刷上酱料，卷入生菜和火腿即可美美的享用啦

小窍门

薄饼可以多做些放冰箱冷藏，想吃的时候取出来解冻入锅煎熟即可

来自美食天下澄澄姐姐的作品

使用的厨具：不粘锅

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