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芝士番茄面包

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芝士番茄面包的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

芝士番茄面包的做法步骤

  • 芝士番茄面包的做法步骤：1
    1
    所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
  • 芝士番茄面包的做法步骤：2
    2
    选择发面工作档和面。
  • 芝士番茄面包的做法步骤：3
    3
    20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
  • 芝士番茄面包的做法步骤：4
    4
    第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
  • 芝士番茄面包的做法步骤：5
    5
    取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
  • 芝士番茄面包的做法步骤：6
    6
    发酵好的面团再次揉圆至表面光滑无明显褶皱，排入烤盘进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。
  • 芝士番茄面包的做法步骤：7
    7
    发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液；生坯表面铺1/4芝士片，点缀番茄片，烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可。
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所属分类： 烘焙   儿童   下午茶  

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