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金针菇煎蛋饼首发

金针菇煎蛋饼的做法

1张图片

“别有一番滋味！”

食材明细

主料

金针菇 一把
鸡蛋两个

辅料

葱花适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇煎蛋饼的做法步骤

1
两个鸡蛋，一把金针菇，不需要太多金针菇！
2
金针菇洗干净，切去根部，切小段！鸡蛋打进小盘里打散！
3
先烧热油把金针菇煮熟！
4
加点葱花，加适量盐，把煮熟的金针菇一起倒进打散的鸡蛋盘中，搅拌均匀！
5
待不粘锅油七分热把鸡蛋液倒锅里，稍微晃动，它自然摊开铺满锅底！
6
待底部凝固微黄用铲子撩撩蛋饼四周，晃动几下，蛋饼会和锅底分离，翻过来煎至金黄即可！

小窍门

油放多一点😄喜欢其他口味的可以自行添加！

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜

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