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奶酪蛋糕

萱妈小厨房
奶酪蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

奶酪蛋糕的做法步骤

  • 奶酪蛋糕的做法步骤：1
    1
    将奶酪放碗里
  • 奶酪蛋糕的做法步骤：2
    2
    加入牛奶和黄油，糖
  • 奶酪蛋糕的做法步骤：3
    3
    隔水加热搅拌均匀
  • 奶酪蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入蛋黄
  • 奶酪蛋糕的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀
  • 奶酪蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入面粉搅拌均匀
  • 奶酪蛋糕的做法步骤：7
    7
    蛋清加白醋，分次加糖打发
  • 奶酪蛋糕的做法步骤：8
    8
    取一半打发好的蛋清与蛋黄糊搅拌均匀
  • 奶酪蛋糕的做法步骤：9
    9
    搅拌好的蛋黄糊和剩下的打发好的蛋清搅拌均匀，倒入蛋糕模
  • 奶酪蛋糕的做法步骤：10
    10
    蛋糕模外面包锡纸隔水烤35分钟，烤好后闷15分钟出炉。出炉晾凉后入冰箱冷藏后食用口感最好。
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