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糙米饭的制作，陶肽郎个人心得

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“多吃点糙米，对健康好，在日本，糙米称之为玄米，是抗癌食疗中和矿泉水处于同一个地位”

主料

辅料

1
糙米饭浸泡6小时以上，540克左右
2
加水900克
3
下面是糙米的做法，糙米因为比较硬，所以浸泡时间比较长，一般要达到6小时以上，直火烧35-38分钟开始冒白气的时间是20分钟左右，然后再加热15-18分钟，关火后焖30-40分钟，煮的时候可以加上一小勺盐，去除糙米的异味，既然加热这么长时间，水米比例肯定不是1:1.1了，水米比例要达到1:1.7左右
4
焖20分钟
5
好啦