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黑椒葱香面包

芷菲
黑椒葱香面包的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 葱 1根（切成末）
配料

黑椒葱香面包的做法步骤

  • 黑椒葱香面包的做法步骤：1
    1
    将高粉、糖、盐、蛋、奶粉放到盆中拌匀。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：2
    2
    将酵母加入50毫升的水搅匀备用。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：3
    3
    将酵母水加入到面粉中拌匀。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：4
    4
    再把其余的水加入到面粉中，记得不要一次把所有水倒进去，加到合适的量即可。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：5
    5
    面粉揉成团后加入黄油，揉至能拉出薄膜的扩展阶段的面团。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：6
    6
    将面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：7
    7
    发酵至原来的2倍大。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：8
    8
    发酵好的面团拿出来压平排气。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：9
    9
    把排好气的面团松弛一会儿。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：10
    10
    把松弛好的面团平均分成六等份。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：11
    11
    将一块松弛好的面团擀平。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：12
    12
    铺上葱油馅后卷起。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：13
    13
    卷成橄榄形。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：14
    14
    将橄榄形面包切成4等份，之间不要切断。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：15
    15
    将面团扭转360°，再衔接两端即可。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：16
    16
    做好的面包胚进行二次发酵。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：17
    17
    发酵好的面包胚刷上蛋液。
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：18
    18
    烤箱烘烤档位：160摄氏度预热5分钟，烘烤15至20分钟即可。（根据自己的烤箱来确定烘烤温度和时间）
  • 黑椒葱香面包的做法步骤：19
    19
    烤箱烘烤档位：160摄氏度预热5分钟，烘烤15至20分钟即可。（根据自己的烤箱来确定烘烤温度和时间）
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所属分类： 烘焙   儿童   早餐   快餐  

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