“韩国泡菜不但味美、爽口，而且酸辣中另有一种特别的回味。具有丰富的营养，它的主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的部分氨基酸。泡菜中的辣椒、葱、姜、蒜等刺激性作料可起到殺菌，促進消化酶分泌的作用。
用泡菜做的鸡蛋饼，不但色泽清新，而且特别的开胃。无论就米粥还是豆浆，都很不错。”

主料

• 鸡蛋 2个

辅料

• 韩国泡菜 适量
• 香菇 3朵
• 面粉 适量
• 香葱 1根

配料

• 食盐 适量