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家常酸辣粉独家

家常酸辣粉的做法

2张图片

食材明细

主料

泡发红薯粉 适量
豆苗适量
酸豆角 适量

辅料

香菜适量
葱花适量
蒜末适量
芝麻红油 适量
香醋适量
花椒油 适量
生抽适量
盐适量
鸡粉适量
熟褪皮花生米 适量

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

家常酸辣粉的做法步骤

1
准备食材，红薯粉提前用温热水泡发备用，豆苗洗净备用，葱切葱花，香菜切段，蒜切末，酸豆角切碎备用
2
煮锅倒入清水烧开，下红薯粉烧开，然后下豆苗煮熟
3
利用煮粉的时间，准备盛粉的碗根据个人口味加入盐，鸡粉，蒜末，香醋，花椒油
4
将煮好的粉好豆苗盛入碗中，撒上葱花，香菜，酸豆角
5
最后浇上芝麻红油（也可以用老干妈，味道一样棒棒哒），撒上些许熟花生米即可
6
成品
7
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食老人午餐晚餐学生

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