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家常酸辣粉

鑫姐厨房
家常酸辣粉的做法

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食材明细

主料
  • 干番薯粉条 适量
辅料
调料

家常酸辣粉的做法步骤

  • 家常酸辣粉的做法步骤：1
    1
    粉条冷水下锅，煮开后关火，不要开盖二十分钟。
  • 家常酸辣粉的做法步骤：2
    2
    粉条捞出，这时粉条己吸水发涨，放在汤里面不会吸收汤汁了。
  • 家常酸辣粉的做法步骤：3
    3
    香菜与小白菜洗干净。
  • 家常酸辣粉的做法步骤：4
    4
    取一个碗，放入蒜沫，葱花，辣椒粉，红辣椒碎与白芝麻。
  • 家常酸辣粉的做法步骤：5
    5
    锅里的油烧热，先泼在这些调料上，激发出香气。再放两勺酱油，一勺陈醋，芝麻油，辣椒油，少许盐与鸡精，把烧开的水再倒入碗里。
  • 家常酸辣粉的做法步骤：6
    6
    放上烫好的白菜和香菜碎，放上花生米，少许榨菜就可以开吃了。天热吃上一碗，真是爽！
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   家常菜  

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