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马鲛鱼饭

马鲛鱼饭的做法

1张图片

“马鲛鱼没什么刺，做这种炒饭最好了~”

食材明细

主料

马鲛鱼 一斤
米饭一锅
猪肉半斤

辅料

姜末适量
蒜末适量
小葱适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

马鲛鱼饭的做法步骤

1
锅内热油，放入姜蒜爆香。
2
把鱼肉和猪肉的肉糜搅拌好放进去翻炒。
3
以免粘锅，快递翻炒，炒均匀。
4
炒到肉的颜色变白加入盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油继续翻炒。
5
调味料拌匀以后加入之前煲熟的米饭进去翻炒。
6
继续翻炒，这时要翻炒均匀，让米饭和鱼肉混合均匀，这样才更入味更香，怕粘锅，中途要适当加一点点水进去，然后加之前切好的小葱进去翻匀。
7
炒匀就可以出锅了~香喷喷

来自美食天下草莓的作品

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