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奇亚籽紫薯松饼首发

polaris滴食记

奇亚籽紫薯松饼的做法

3张图片

“西式的松饼是早餐不错的选择，这款少油少糖的松饼，更是偏向健康饮食人群的不错选择。”

食材明细

主料

低筋面粉 100g
奇亚籽混合粉 30g
牛奶 200ml
紫薯 100g
蓝莓干 10g

辅料

鸡蛋 1个

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

奇亚籽紫薯松饼的做法步骤

1
先将奇亚籽混合粉和低筋面粉混合
2
将鸡蛋打散倒入混合粉，再加入150ml牛奶搅拌均匀即可
3
将平底锅加热后舀一勺面糊倒入锅内，大概两分钟后待下面不粘之后翻面
4
翻面之后烘烤一分钟之后，起锅就好
5
将紫薯蒸熟之后倒入50ml牛奶搅拌成泥，取一层饼在上面涂上紫薯泥之后再盖上一层，最后撒上一些蓝莓干即可
6
成品图
7
成品图

小窍门

紫薯泥没有加糖，喜欢吃甜食的朋友可以再根据自己的口味加糖。

也可以将紫薯泥换成自己喜欢的果酱和蜂蜜

来自美食天下 polaris滴食记的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：烘焙

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