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桑葚早餐包独家

桑葚早餐包的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋粉 500G
鸡蛋 1枚
水 240G
奶粉 25G

辅料

酵母 5G
盐 2G
糖 50G
桑葚果酱 适量
黄油 60G

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

桑葚早餐包的做法步骤

1
将所有调料放到面包机里，除了黄油以外。按和面键。
2
一个程序结束后，放入黄油，按和面键，按2次和面键。
3
发酵2到2.5倍大。
4
面团排气，分割成小团，醒发10分钟。
5
面团擀成片。
6
中间加桑葚酱。
7
包裹起来。
8
发酵2倍大。
9
烤箱150℃20分钟，出锅刷黄油。
10
切开甜甜的桑椹酱就流出来了。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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