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#妈妈的味道#阳春面的做法

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妈妈的一碗阳春面不知温暖了多少孩子的脾胃身心!

食材明细

主料
辅料

阳春面的做法步骤

  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:1
    1
    猪肥肉适量
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:2
    2
    少加点水,小火熬猪油
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:3
    3
    水分蒸发后,猪油会慢慢渗出
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:4
    4
    熬制猪油渣变黄,捞出油渣
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:5
    5
    剩下的猪油放至温热
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:6
    6
    香葱切段
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:7
    7
    放入温热的猪油里
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:8
    8
    小火炸到香葱干黄
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:9
    9
    捞出葱段,剩下的即为葱油
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:10
    10
    蒜苗洗净切末
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:11
    11
    龙须面适量
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:12
    12
    入沸水煮熟
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:13
    13
    面碗里加入生抽、盐
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:14
    14
    加入2勺葱油
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:15
    15
    加点煮面条的热汤,把葱油和生抽、盐冲开,也防止猪油遇冷凝固
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:16
    16
    挑入煮好的面条
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:17
    17
    再加点煮面条的热汤,拌匀即可
  • #妈妈的味道#阳春面的做法步骤:18
    18
    加点儿蒜苗更提味
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   午餐   晚餐  

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