客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  
脆肉鲩焖羊肉的做法

  4张图片

俗语有云,民以食为天,食以味为先,一道菜好不好吃,味道是最重要的。不论颜色多么吸引,如果味道不行,到最后还是没有人吃。鲜,可以作为两个独立的字看待,就是鱼+羊=鲜。那么真正将鱼和羊一起做一道菜肴,会呈现出什么不同的味道呢?可以很肯定地告诉你,吃过回味无穷,还想再吃、再吃~~~~~

食材明细

主料
辅料

脆肉鲩焖羊肉的做法步骤

  • 脆肉鲩焖羊肉的做法步骤:1
    1
    因为焖的时间长,所以最好选耐焖的鱼肉,脆肉鲩是首选,洗干净沥干水分
  • 脆肉鲩焖羊肉的做法步骤:2
    2
    烧开一锅水,将羊肉放进去
  • 脆肉鲩焖羊肉的做法步骤:3
    3
    煮开,焯水后的羊肉,可以去除浮沫
  • 脆肉鲩焖羊肉的做法步骤:4
    4
    热锅下油,加入姜片,倒入羊肉煸炒
  • 脆肉鲩焖羊肉的做法步骤:5
    5
    加入酒和盐
  • 脆肉鲩焖羊肉的做法步骤:6
    6
    倒入热水
  • 脆肉鲩焖羊肉的做法步骤:7
    7
    加入草果、当归和腐乳
  • 脆肉鲩焖羊肉的做法步骤:8
    8
    再放入马蹄
  • 脆肉鲩焖羊肉的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,焖煮1个小时
  • 脆肉鲩焖羊肉的做法步骤:10
    10
    脆肉鲩加适量盐腌半小时以上
  • 脆肉鲩焖羊肉的做法步骤:11
    11
    把腌过的鱼肉放进羊肉里
  • 脆肉鲩焖羊肉的做法步骤:12
    12
    继续焖煮半个小时
来自 美食天下 广东海之韵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多