“俗语有云，民以食为天，食以味为先，一道菜好不好吃，味道是最重要的。不论颜色多么吸引，如果味道不行，到最后还是没有人吃。鲜，可以作为两个独立的字看待，就是鱼+羊=鲜。那么真正将鱼和羊一起做一道菜肴，会呈现出什么不同的味道呢？可以很肯定地告诉你，吃过回味无穷，还想再吃、再吃~~~~~”

主料

• 脆肉鲩 500g
• 羊肉 2000g
• 腐乳 3块
• 马蹄 6g

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 11g
• 草果 5g
• 当归 0.5g
• 姜片 22g