“菊花味苦、性凉，有清热解毒、凉血作用。

胡萝卜是一种温性食物，营养丰富。胡萝卜素是强抗氧化剂，能帮助预防早衰及白内障。老少均宜，但更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

菊花胡萝卜粥，营养丰富，滋肝、养血、明目、清热，常食可以防止眼目昏花。”

主料

• 大米 50克
• 胡萝卜 100克
• 菊花 10克

辅料

• 白糖 适量
• 盐 适量