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鸡蛋饼

常乐🙂️
鸡蛋饼的做法

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“诗和远方，多美啊！其实，最家常的早餐也可以诗意的。花一分钟可学会的早餐：鸡蛋饼。情人节、中秋、国庆、春节或者平时，你都可以为你心爱的人，做一份超级简单又浪漫的早餐！”

食材明细

主料
辅料

鸡蛋饼的做法步骤

  • 鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    葱切碎，越小越好。（因为这样会更入味）
  • 鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    面粉，放水搅成面糊。
  • 鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    将面糊倒入不粘锅，自然形成圆状，无油大火烙20秒，即成面饼。
  • 鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    倒油，然后打一个鸡蛋在面饼上，用勺子不断搅匀，完全涂抹在面饼上，直至蛋液干为止。
  • 鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    将面饼翻面，小火，煎半分钟即可。
  • 鸡蛋饼的做法步骤：7
    7
    将面饼铺上葱碎，并在葱碎浇上1勺生抽。
  • 鸡蛋饼的做法步骤：8
    8
    面饼卷起。
  • 鸡蛋饼的做法步骤：9
    9
    摆盘，放在一个黑色的小碟，再放置一个小花瓶，插上几根小树枝，鸡蛋饼旁边撒些胡萝卜碎或花絮，完成！（摘上几根不起眼的小树枝，就能增添几分诗意）

小窍门

1、 鸡蛋，含有优质蛋白质、B族维生素和矿物质。蛋白质的氨基酸比例很适合人体需要和易吸收，利用率高达98%以上。
2、 小麦面粉，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
来自 美食天下 常乐🙂️ 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   老人   早餐   饼   学生  

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