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干锅鸡脖的做法

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前几天去哇哇叫吃的干锅牛蛙,非常美味,就惦记着自己回来做一个。被我发现了有豆豉。所以就回来找了几个菜谱,最终加以改变,就做了我这道干锅鸡脖,味道也很美味呀~~~

食材明细

主料
辅料
  • 辣椒 适量
  • 香辣豆豉 适量
配料

干锅鸡脖的做法步骤

  • 1
    先将鸡脖洗净切段,放入生抽,耗油,糖,干淀粉。搅拌均匀淹制15-20分钟
  • 2
    先将鸡脖洗净切段,放入生抽,耗油,糖,干淀粉。搅拌均匀淹制15-20分钟
  • 3
    将土豆和莲藕切片,然后过油,炸熟后沥油备用
  • 4
    锅热加油,葱姜蒜爆锅,然后爆炒鸡脖,老爸教我中火炒的,这样不会将汤汁炒干,不加水也会炒熟鸡脖~
  • 5
    锅热入油,放入香辣豆豉爆香,然后放入辣椒段,姜蒜。再放入黄瓜和炒好的鸡脖。再放入过好油的土豆和莲藕。放少许盐。起锅~~
  • 6
    最后撒点香菜就搞定了哈~
来自 美食天下 变色芭比 的作品
所属分类: 私房菜  

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