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饭菜一体之番茄蛋焖面

老刘家的菜迷

饭菜一体之番茄蛋焖面的做法

1张图片

“番茄炒蛋是非常好的日常菜品，将它与面融合在一起，味道自然也不错。特别是面条里渗满了番茄的味道，比番茄鸡蛋盖浇面更加入味。”

食材明细

主料

番茄适量
鸡蛋适量
面条适量

辅料

盐适量
糖适量
番茄酱 适量
鸡精适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄蛋焖面的做法步骤

1
番茄加鸡蛋。
2
加少许盐糖，搅打鸡蛋。
3
锅内热油，划散鸡蛋，盛出。
4
锅内留底油，油热后，下番茄酱与切好的番茄，炒出水分。番茄炒至将化要化是最好吃的。
5
下鸡蛋，加少许糖，翻炒均匀。面事先煮至半熟，捞起。此时倒入锅中，连带到一点面条汤，炒匀。盖盖，受气焖熟。
6
面熟后盛起。
7
分到小碟里开吃。
8
再加上一碗南瓜浓汤，清肠又暖胃。完全是南瓜，只加了一点点糯米粉。这次的南瓜特别甜，很好吃。

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