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焦糖fluff黑芝麻薄脆饼的做法

  6张图片

好久不做饼干的感觉。即使是无油,也总是会懒得做。因为还有很多糖。
看到那个fluff的饼干,突然又勾起了关于饼干的心思。这饼干有点像蛋圆饼干的感觉,只不过把白糖换成了fluff而已。
简简单单三种材料,全蛋打发,一点也不费事。。。。

食材明细

主料
辅料

黑芝麻薄脆饼的做法步骤

  • 焦糖fluff黑芝麻薄脆饼的做法步骤:1
    1
    用料:鸡蛋1个,焦糖fluff棉花糖43克,低筋粉55克,黑芝麻适量
  • 焦糖fluff黑芝麻薄脆饼的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋磕入大碗,加入棉花糖,
  • 焦糖fluff黑芝麻薄脆饼的做法步骤:3
    3
    搅打至蛋液浓稠,滴落的蛋糊不容易消失。
  • 焦糖fluff黑芝麻薄脆饼的做法步骤:4
    4
    筛入低筋粉,
  • 焦糖fluff黑芝麻薄脆饼的做法步骤:5
    5
    拌成均匀面糊。
  • 焦糖fluff黑芝麻薄脆饼的做法步骤:6
    6
    装入裱花袋中,
  • 焦糖fluff黑芝麻薄脆饼的做法步骤:7
    7
    在烤盘中挤出圆形,表面撒黑芝麻。
  • 焦糖fluff黑芝麻薄脆饼的做法步骤:8
    8
    放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟。
  • 焦糖fluff黑芝麻薄脆饼的做法步骤:9
    9
    表面金黄,出炉,晾凉后密封保存。

小窍门

没有fluff棉花糖可以用等量细砂糖代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
此类饼干极易受潮变软,需密封保存。
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使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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