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黑芝麻鸡蛋卷饼

Hgingin
黑芝麻鸡蛋卷饼的做法

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食材明细

主料
辅料

黑芝麻鸡蛋卷饼的做法步骤

  • 黑芝麻鸡蛋卷饼的做法步骤：1
    1
    面粉加水搅拌成面糊，撒上黑芝麻
  • 黑芝麻鸡蛋卷饼的做法步骤：2
    2
    鸡蛋搅拌一下
  • 黑芝麻鸡蛋卷饼的做法步骤：3
    3
    锅烧热，抹上少量花生油再加热一下，关火
  • 黑芝麻鸡蛋卷饼的做法步骤：4
    4
    将面糊倒入锅中
  • 黑芝麻鸡蛋卷饼的做法步骤：5
    5
    转动一下锅，让面糊铺开，开小火煎熟
  • 黑芝麻鸡蛋卷饼的做法步骤：6
    6
    两面煎熟后，在饼上倒上蛋液，开小火转动一下锅让蛋液铺展开
  • 黑芝麻鸡蛋卷饼的做法步骤：7
    7
    还有少量蛋液没有凝固时翻面将蛋液煮熟
  • 黑芝麻鸡蛋卷饼的做法步骤：8
    8
    黄瓜擦丝放在面饼中卷起来
  • 黑芝麻鸡蛋卷饼的做法步骤：9
    9
    将卷饼切段摆盘

小窍门

面糊下锅后要快速转动锅，不然会有裂痕
来自 美食天下 Hgingin 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  

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