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面豆炖肉的做法

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当地有一种芸豆,个头小,产量低,黄色的小芸豆,我们就叫它面豆,利用它炖肉,好香,喜欢的看看:

食材明细

主料
辅料

面豆炖肉的做法步骤

  • 面豆炖肉的做法步骤:1
    1
    准备原材料,处理干净
  • 面豆炖肉的做法步骤:2
    2
    猪肉切好备用
  • 面豆炖肉的做法步骤:3
    3
    准备葱姜蒜
  • 面豆炖肉的做法步骤:4
    4
    锅里少许底油,油温七成热,加肉煸炒
  • 面豆炖肉的做法步骤:5
    5
    变色后,加适量的料酒,葱姜蒜翻炒
  • 面豆炖肉的做法步骤:6
    6
    加入洗好的面豆
  • 面豆炖肉的做法步骤:7
    7
    不断的翻炒,直到变色发软
  • 面豆炖肉的做法步骤:8
    8
    加适量清水或者老汤,加八角,花椒,五香粉,生抽,盐炖熟,加鸡精,关火。

小窍门

还可以加土豆一起炖
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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