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饼
“花样美食”鸡肉香菇软饼
阳台上的草莓
2张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
50g
香菇
3朵
鸡蛋
1只
生菜
30g
面粉
100g
水
140g
辅料
五香粉
1g
椒盐
2g
植物油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡肉香菇软饼的做法步骤
1
香菇焯水。
2
香菇,鸡肉,生菜切碎末。
3
鸡蛋,面粉,水调匀。
4
把切碎的肉和菜放拌好的面糊里,加五香粉,椒盐拌匀。
5
拌好的面糊静置10分钟。
6
不沾锅放油,舀一勺面糊用锅铲摊开,煎至表面凝固时翻面。
7
两面煎金黄即可。
8
成品图。
9
成品图。
小窍门
面糊拌稀一点,饼会比较软。
来自 美食天下
阳台上的草莓
的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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