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小猪鸡蛋羹独家

小猪鸡蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
火腿肠 2片
海苔 1片

辅料

盐少许

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

小猪鸡蛋羹的做法步骤

1
将鸡蛋打入碗中
2
加入少许盐和两倍于鸡蛋的水，用筷子搅打均匀。
3
鸡蛋液过筛去气泡
4
在碗上面盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。
5
放入蒸锅，大火开锅后转中火蒸10分钟
6
关火后2分钟取出蛋羹，用火腿肠剪出小猪的鼻子和耳朵、海苔剪出眼睛、嘴巴和鼻孔，摆放好就可以了。

来自美食天下油豆儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜

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