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 #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法

  6张图片

好像用法罗夫来做蛋糕的还挺多,好久没做过蛋糕的感觉。就用蛋糕来消耗法罗夫,先来个海绵蛋糕。
据说,用添加了法罗夫的蛋糊稳定性会比较好。不过,只用法罗夫棉花糖做甜味剂,估计这蛋糕不会很甜。果然,只是淡淡的一点甜味而已。对于大多数人来说,跟没放糖基本上没什么两样了。
虽然不是很甜,却有着棉花糖的香味。。。。不错。。。。

食材明细

主料
辅料

法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤

  •  #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤:1
    1
    用料:鸡蛋2个,焦糖法罗夫棉花糖25克,黄油5克,低筋粉75克,牛奶22克
  •  #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤:2
    2
    将黄油融化,加入牛奶,
  •  #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,
  •  #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤:4
    4
    鸡蛋磕入碗中,加入法罗夫,
  •  #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤:5
    5
    用打蛋器 搅打至泡沫浓稠,滴落的蛋糊不会马上消失,
  •  #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入低筋粉,从底部翻起,拌匀。
  •  #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤:7
    7
    加入奶油液,拌匀。
  •  #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤:8
    8
    装入衬有底托的纸杯中,
  •  #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤:9
    9
    放入烤箱,中层,上下火175度,烤约15-20分钟,
  •  #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤:10
    10
    出炉,
  •  #花样美食#法罗夫海绵小蛋糕的做法步骤:11
    11
    脱模。

小窍门

这个配方甜度较低,喜欢甜口的可以酌情加糖。
拌面糊时不宜划圈 搅拌,以免消泡,影响蛋糕涨发。
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使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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