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 #花样美食#法罗夫麻糬小方的做法

  6张图片

麻糬包好像总是圆圆的球,某一日在行走中对街边的糕点小铺投去匆匆一瞥时,忽然便对之产生了疑问:麻糬为什么必须是球?因为圆滚滚的看起来更可爱?
下一次,就不让它是球!然后,当看到用法罗夫做的麻糬包时,便执意要将它变成小方块。其实,这样做起来似乎更方便些。揉好的面团直接擀成方形,再切成方块,无需一个个揪下搓圆。只是不知道,在烤箱里它最终会变成什么模样。
答案最终揭晓,可爱的麻糬小方。。。。。

食材明细

主料
  • 麻糬预拌粉 100克
  • 玉米油 20克
  • 35克
  • 焦糖法罗夫棉花糖 12克
  • 鸡蛋 30克
辅料

法罗夫麻糬小方的做法步骤

  •  #花样美食#法罗夫麻糬小方的做法步骤:1
    1
    用料:麻糬预拌粉100克,玉米油20克,水35克,奶粉8克,焦糖法罗夫棉花糖12克,鸡蛋30克
  •  #花样美食#法罗夫麻糬小方的做法步骤:2
    2
    将麻糬预拌粉和奶粉倒入大碗,拌匀,
  •  #花样美食#法罗夫麻糬小方的做法步骤:3
    3
    加入法罗夫棉花糖,鸡蛋,水,油,
  •  #花样美食#法罗夫麻糬小方的做法步骤:4
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    揉成光滑面团。
  •  #花样美食#法罗夫麻糬小方的做法步骤:5
    5
    擀成长方形。
  •  #花样美食#法罗夫麻糬小方的做法步骤:6
    6
    切成10等分,
  •  #花样美食#法罗夫麻糬小方的做法步骤:7
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    分离,整理好每个小块的边角,摆入烤盘中。
  •  #花样美食#法罗夫麻糬小方的做法步骤:8
    8
    放入烤箱,中层,上下火170度,烤约30分钟左右。
  •  #花样美食#法罗夫麻糬小方的做法步骤:9
    9
    表面金黄,出炉。
  •  #花样美食#法罗夫麻糬小方的做法步骤:10
    10
    趁热食用。

小窍门

法罗夫棉花糖可以用细砂糖代替。
麻糬切块大小可以随意调整,但烘烤时间与火力亦需根据麻糬大小酌情调整。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电烤箱
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