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蜜豆葡萄干松饼的做法

  3张图片

最喜欢做松饼,原因就是简单、好吃,像我这样的烘焙小白也能轻松胜任。

食材明细

主料
辅料

蜜豆葡萄干松饼的做法步骤

  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:1
    1
    食材大集合:低筋粉、泡打粉、葡萄干、蜜豆、红豆沙、黄油、白砂糖、牛奶、鸡蛋、小苏打
  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:2
    2
    低筋粉,糖,小苏打、食盐、泡打粉混合均匀,加入切好的黄油丁
  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:3
    3
    加入黄油后搓成粗玉米面状。(留约30g作为表面酥粒)
  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:4
    4
    加入打散的蛋液和牛奶,牛奶的量可以适量调整。
  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:5
    5
    混合成面团,到无干粉状即可
  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:6
    6
    混合好的面团叠压几次,不要过分揉搓。
  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:7
    7
    叠压好的面团平均分成两份擀成圆形
  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:8
    8
    抹上红豆沙
  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:9
    9
    另一份擀好的面丕盖在红豆沙上,四边封紧。
  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:10
    10
    表面撒上蜜红豆,压一压最后撒上剩余的酥粒
  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:11
    11
    切成6块放入烤盘,松弛20分钟
  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:12
    12
    入预热好的烤箱180度上下火25分钟左右即可。
  • 蜜豆葡萄干松饼的做法步骤:13
    13
    成品!

小窍门

面团不要过分揉搓,成团即可
温度根据自己烤箱温度适当调节。
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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