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蒸鳗鱼

蒸鳗鱼的做法

1张图片

“鳗鱼，补虚养血，美容养颜，强精壮肾，而对妇科疾病有辅治作用。”

食材明细

主料

鳗鱼 1条

辅料

油适量
盐少许
胡椒粉 少许
葱少量
红椒 1条

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒸鳗鱼的做法步骤

1
把鳗鱼去肚内。
2
切成如此约2厘米的间隔块，不要切断。
3
把鳗鱼洒匀少许盐，再加入胡椒粉、木茨粉、酒、油抓匀腌制。
4
蒸锅烧开，放入鳗鱼蒸熟，转入盘中。
5
洒匀胡椒粉，放入葱丝、椒丝，淋上滚油即可上桌。

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使用的厨具：蒸锅

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