“鱼，为人们所喜爱，除了它的食用价值外，还由于它是一种美好的文化象征~在我们潮汕那一片，逢年过节少不了的一道年菜，酸菜咸梅蒸鳗鱼，鱼~年年有余！”

主料

• 鳗鱼 1条
• 酸菜 适量
• 咸梅 适量

辅料

• 盐 适量

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