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蒸海鲳鱼

蒸海鲳鱼的做法

1张图片

“鲳鱼鲜美，肉坚实。”

食材明细

主料

海鲳鱼 1条

辅料

油适量
盐少许
葱 1条
红椒 1条
木茨粉 少许
蛋清极少
胡椒粉 少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸海鲳鱼的做法步骤

1
把海鲳鱼整净。
2
鱼片开，内外抹上少许盐、木茨粉、蛋清、油腌制片刻。
3
蒸锅加入水，板架上放上筷，水开后，放入鱼蒸至刚熟。
4
把鱼倒入盘中，倒入少许豉汁，鱼面上洒匀胡椒粉，再放上红椒丝、葱丝，淋上滚油，大功告成。

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使用的厨具：蒸锅

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