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溜鸡脯
盖侠科技
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食材明细
主料
鸡胸肉
250g
小嫩豆
30g
辅料
料酒
18g
食盐
4g
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
溜鸡脯的做法步骤
1
事先把鸡胸肉用搅拌机搅碎,加入食盐和淀粉搅拌均匀做成鸡蓉。
2
豌豆用沸水汆熟备用。
3
起油锅放入少量底油,放入搓成圆形的鸡蓉和豌豆翻炒,最后放入食盐翻炒即可。
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使用的厨具:平底锅、煮锅
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