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樱花曲奇（红丝绒）

樱花曲奇（红丝绒）的做法

1张图片

“在这样一个樱花盛开的美好季节，连曲奇都忍不住化成了樱花的模样：）”

食材明细

主料

辅料

全脂奶粉 12g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

樱花曲奇的做法步骤

1
黄油软化后加入糖粉和盐，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀。
2
筛入高筋面粉、低筋面粉、红曲粉及全脂奶粉。
3
用刮刀扮成均匀的面糊。
4
我用的是小号樱花嘴。
5
装入裱花袋中，挤在不粘烤盘上。
6
送入提前预热好165度的烤箱中层，大约烤13-15分钟。

小窍门

红曲粉品牌不同，颜色略有差异
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

来自美食天下马琳malin 的作品

使用的厨具：电烤箱

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