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简单炒饼

简单炒饼的做法

1张图片

“我煎了个韭菜饼，煎得焦焦的，然后去锅里炒。香，味道佳！大家可以用吃不完的饼去炒。”

食材明细

主料

煎饼适量

辅料

肉丁适量
大蒜子 适量
生抽适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

简单炒饼的做法步骤

1
准备煎饼。
2
切块。
3
肉切丁，大蒜子切碎。
4
锅里倒适量油。
5
不用等油热，放入肉丁翻炒。
6
再倒入大蒜末翻炒。
7
倒入韭菜饼翻炒。
8
倒入生抽和少量水翻炒，关火。
9
盛盘。

小窍门

1、炒出来的饼和肉还是焦焦的味道。
2、水少量约5ml左右。
3、切记不要放盐。饼里有盐，生抽有盐，饼少，除非饼有很多。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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