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孜然黄瓜的做法

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突然想吃烧烤摊的烤黄瓜片了,但是想到烧烤是碳烤的不健康,就诞生了,这道菜。平底锅版烤黄瓜片,口感和味道跟烤黄瓜片差不了多少的

食材明细

主料
辅料

孜然黄瓜的做法步骤

  • 孜然黄瓜的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 孜然黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净切片,切成约二厘米的厚度。
  • 孜然黄瓜的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,放入黄瓜片。
  • 孜然黄瓜的做法步骤:4
    4
    煎一分钟翻面。
  • 孜然黄瓜的做法步骤:5
    5
    撒上少许胡椒粉和盐,翻拌均匀。
  • 孜然黄瓜的做法步骤:6
    6
    摆盘。

小窍门

1、黄瓜片要切的薄而透明,这样更容易熟,入味 。
2、煎黄瓜时只能用小火,不然会糊。
3、家里没有孜然粉的,可以用胡椒粉,味道是差不多的。
来自 美食天下 比加菲猫还能吃D喵 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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