“舌尖上的中国3，凭借一道以假乱真的瓜子酥,让全国吃货记住了来自浙江的“瓜子老师”，瓜子酥确实好吃，做法也简单，就是比较考验耐心，需要一颗颗的整形成瓜子，但是酥脆的口感会让你觉得都是值得的哈！嘟嘟吃了觉得很神奇，“咦，这个瓜子不用剥皮！”嘎嘣脆的口感好吃到让你根本停不下來！---麦子厨房的冰岛”

主料

• 中筋面粉（白面团） 50g
• 中筋面粉（黑面团） 48g
• 玉米油 20g
• 白砂糖 20g
• 竹炭粉 2g

辅料

• 清水 40g