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火腿吞云土司

彤彤小厨房
火腿吞云土司的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

火腿吞云土司的做法步骤

  • 火腿吞云土司的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 火腿吞云土司的做法步骤：2
    2
    将蛋黄蛋清分离，蛋清里加适量糖用搅拌器打成云状。
  • 火腿吞云土司的做法步骤：3
    3
    取一片土司，火腿肠切片铺在土司上，撒上黑胡椒，淋上沙拉酱。
  • 火腿吞云土司的做法步骤：4
    4
    把蛋白堆放都土司上做一个造型，中间挖一个洞把蛋黄放入。
  • 火腿吞云土司的做法步骤：5
    5
    把做好的火腿吞云土司放到烤箱里，用150温度，加热10分钟，取出就可以享用了。

小窍门

土司用一层就可以，由于我家的烤箱有点小，我用了两层，离加热管就太近了，有点小糊，烤箱工作时最好看着，因为蛋清比较容易糊，而蛋黄在洞里不好熟，根据经验蛋清洞不要太深，时刻掌握时间和火候。
来自 美食天下 彤彤小厨房 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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