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豆沙枣泥饼

乐：在吃
豆沙枣泥饼的做法

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食材明细

主料
辅料

豆沙枣泥饼的做法步骤

  • 豆沙枣泥饼的做法步骤：1
    1
    取面粉，加纯牛奶、蜂蜜、糖、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜放室温下自然发酵，等面团发酵成丝窝状，是原来面团的2-3倍大小时，取出。
  • 豆沙枣泥饼的做法步骤：2
    2
    取出发酵好的面，揉一揉排出空气，静置松弛。
  • 豆沙枣泥饼的做法步骤：3
    3
    松弛好的面团分小挤子。
  • 豆沙枣泥饼的做法步骤：4
    4
    擀成园皮。
  • 豆沙枣泥饼的做法步骤：5
    5
    红豆、红枣蒸熟，红枣去皮去核，都压成泥，放微波炉里转一转，收干水份。
  • 豆沙枣泥饼的做法步骤：6
    6
    面皮包入红豆红枣馅，收拢成球。
  • 豆沙枣泥饼的做法步骤：7
    7
    收口向下压成园饼。
  • 豆沙枣泥饼的做法步骤：8
    8
    园饼上抹转化糖浆，撒上白芝麻仁。电烤箱180度先预热5分钟，放入生坯后，上、下火180度，烤25分钟。
  • 豆沙枣泥饼的做法步骤：9
    9
    烤至金黄色即可。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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