“终于是最后一个了！这是最后一种水饺了！连着两天！做了三种口味的水饺！一种烧卖！揉面都揉得手臂有肌肉了！真是很辛苦啊！经过我的实验！冷水和热水！我个人觉得结果区别不大！煮熟后！都没有破皮！不过我更喜欢用热水和面！呵呵！用热水！我更能控制和面的加水量！具体为什么！我也不知道！(*^__^*)这次的韭菜味的！因为肉少了！所以！是一片绿色啊！很环保呢！O(∩_∩)O~”

主料

• 面粉 300g
• 水 150g
• 韭菜 300g
• 猪瘦肉 200g
• 猪肥肉 50g

辅料

• 料酒 1汤勺
• 酱油 1汤勺
• 油 1汤勺
• 盐 2勺
• 鸡蛋 一个