“炒饭还是焖饭？颇有些纠结。焖饭份量太少有些不好把握用水量，最终还是选择炒饭。炒饭，也要香一些吧。
在解决这香辣烤肉酱的同时，顺带着也解决掉南瓜，鸡蛋干。。。。。随意来点儿鸡胸肉，表示这道炒饭并不太素，也算是对得起烤肉酱之“肉”字。
平日里并不爱炒饭，但这种菜多饭少的炒饭例外。每一种配菜似乎都不多，最后加在一起，米饭就成了陪衬，点缀在各色小丁之间。
香辣烤肉酱，炒出来的饭红红的，很有食欲感，但，还真是有些辣。。。。”

主料

• 米饭 120克
• 大喜大香辣烤肉酱 40克
• 南瓜 120克
• 鸡蛋干 30克
• 鸡胸肉 50克
• 熟豌豆 40克
• 大青椒 1根
• 洋葱 30克

辅料

• 淀粉 少许
• 姜 适量
• 葱 2根
• 蒜 适量