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素馅饼独家

素馅饼的做法

2张图片

“素馅饼非常好吃，软软呼呼的，肉馅的做法也是一样滴亲们是合不爱吃蔬菜的小朋友，菜饭一起吃了😋在配一碗粥或是清汤绝配。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

大头菜 1个（小的）
胡萝卜 1个
辣椒 1个
大葱一颗
胡椒粉 适量
盐适量
油少量
鲜酱油 适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

素馅饼的做法步骤

1
大头菜，胡萝卜，辣椒。
2
却丝。
3
开水超3分钟到5分钟，过凉。
4
水份攥出去。
5
在却碎，放入葱花，鲜酱油适量，胡椒粉，油拌均匀。
6
用开水烫一多半，在用凉水和成软面团醒半小时。
7
干成稍微厚一点皮，就像包包子一样哈哈😄收口，多余的面揪下来，以免饼中间有个面疙瘩。
8
稍微厚一点皮。
9
衣次包好正好先包的醒一会。
10
平底锅预热淋上油放入饼坯，盖盖。
11
盖盖就像烙韭菜盒子一样，火不要太大，一面闷2分钟在烙另一面在两分分钟左右，两面金黄就好了。
12
烙两面金黄即可。
13
刚刚出锅饼的馅饼鼓鼓的哈哈😄。
14
皮薄馅大能看到馅哈哈😄。
15
成品。
16
成品。
17
看看可好吃了😋。
18
好吃😋。

小窍门

蔬菜超水，面一定要软一点的。

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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