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自制泡鸭爪

小小小香儿

自制泡鸭爪的做法

3张图片

“自己制作的哈，纯属自己研究的做法，喜欢的自己也可以学着来泡哦，很简单的啦”

食材明细

主料

鸭爪适量
酱油适量

辅料

醋半瓶
水和醋一比一的比例

微辣口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

自制泡鸭爪的做法步骤

1
先把鸭爪拿去煮熟，然后煮好了吗冷水过一下，把鸭爪切小段块，这样比较入味。
2
然后切一个柠檬切片，柠檬是用来去腥味的，切好大量的蒜头，喜欢辣的切多一点红色小米椒，然后把醋和水按一比一的比例混合一起，再放入半瓶酱油。
3
最后把酱料搅拌好之后，把切好的鸭爪倒进去泡，最后密封起来放进冰箱冷藏起来即可。

小窍门

亲们注意哦，水的比例要多点可以哦，这样就不会太酸了，喜欢辣的辣椒可以加多点，要是嫌不够入味可以加几勺盐去，鸭爪冷藏时间越久口感会越好噢。

来自美食天下小小小香儿的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小菜家常菜

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