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柿子馒头的做法

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食材明细

白面团
可可面团

柿子馒头的做法步骤

  • 柿子馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜准备好。
  • 柿子馒头的做法步骤:2
    2
    去皮切成小块放到锅里蒸熟。
  • 柿子馒头的做法步骤:3
    3
    蒸熟之后拿出,搅拌成泥。
  • 柿子馒头的做法步骤:4
    4
    面粉白糖,酵母放到一起搅拌均匀。
  • 柿子馒头的做法步骤:5
    5
    放入南瓜泥揉成光滑的面团之后发酵至两倍大。
  • 柿子馒头的做法步骤:6
    6
    同理揉好可可面团,发酵好,然后准备好两个面团。
  • 柿子馒头的做法步骤:7
    7
    可可面团擀成薄片,切成方块。
  • 柿子馒头的做法步骤:8
    8
    从中间切开。
  • 柿子馒头的做法步骤:9
    9
    如图拼起来。
  • 柿子馒头的做法步骤:10
    10
    用筷子夹一下。
  • 柿子馒头的做法步骤:11
    11
    然后捏起一个小啾啾。
  • 柿子馒头的做法步骤:12
    12
    南瓜面团分成小剂子,揉成瓜子行。
  • 柿子馒头的做法步骤:13
    13
    用刀背压四道印子。
  • 柿子馒头的做法步骤:14
    14
    之后再横着压四道印子,如图。
  • 柿子馒头的做法步骤:15
    15
    大头冲下,尖头冲上,然后按压成如图这样子。
  • 柿子馒头的做法步骤:16
    16
    将做好的柿子蒂巴粘到南瓜团上,用筷子压力下。
  • 柿子馒头的做法步骤:17
    17
    依次做好所有的。
  • 柿子馒头的做法步骤:18
    18
    蒸锅做水,凉水放入做好的馒头,大火烧开之后转小火,蒸至二十分钟左右即可出锅。
  • 柿子馒头的做法步骤:19
    19
    成品图
  • 柿子馒头的做法步骤:20
    20
    成品图
来自 美食天下 YK演堃 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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