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油泼海带丝

森林小花熊_lZQJ

油泼海带丝的做法

1张图片

“海带我们不陌生，是一种营养价值很高的蔬菜，一般人都能食。带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。我今天就来个油泼海带丝！我们上班做饭的时间都很紧，所以我会经常做这些好吃而便捷的小菜。”

食材明细

主料

干海带 一大张
蒜末适量
葱末适量

辅料

辣椒籽 适量
食用油 2勺
香油半勺
海鲜酱油 5勺

蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

油泼海带丝的做法步骤

1
我是在市场购买的干海带自己用清水泡发的，大家一家不要用市场上已经发好的，上班前泡清水中，放冰箱里，下班用正好用，这样节约时间。
2
海带切丝过水煮熟，把蒜沫和葱沫放在海带上。
3
小火下食用油和香油。
4
油6成热时我们把辣椒籽倒入锅中炸香，辣椒就不要放了。
5
等辣椒籽炸香酥后转大火马上下海鲜酱油，烹制马上关火。
6
把烹制好的料汁泼在蒜沫和葱沫上就可以了。

小窍门

1、酱油和油的食用可以根据你的菜量加减。
2、海带买干的自己泡发比较放心。

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使用的厨具：炒锅

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