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奶香小饼干

奶香小饼干的做法

2张图片

“小孩子对奶香味和萌物小花向来是无法抗拒的。用到的是耐高温糖花，某宝上一搜可以搜出很多来。”

食材明细

主料

黄油 55g
糖粉 10g
低筋面粉 100g
奶粉 10g

辅料

耐高温糖花 适量

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

奶香小饼干的做法步骤

1
黄油软化后放入盆中拌匀；
2
加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀；
3
加入牛奶，继续顺着一个方向用打蛋器搅拌均匀，到完全吸收；
4
将低筋面粉和奶粉混合筛入，用刮刀翻拌均匀；
5
把拌好的面团放在案板上，擀成薄片；
6
然后用圆形饼干模切割；
7
把切好的饼干摆入铺了锡纸的烤盘；
8
准备好耐高温糖花；
9
然后在每一块饼干上面放上几个糖花；
10
烤箱预热160度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-18分钟，表面上色即可。

小窍门

1、这个饼干上面的花朵是糖制品，并且是耐高温的，所以烘烤之后不会融化；
2、糖花也可以用耐高温巧克力豆代替。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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