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奶香小饼干的做法

  2张图片

小孩子对奶香味和萌物小花向来是无法抗拒的。用到的是耐高温糖花,某宝上一搜可以搜出很多来。

食材明细

主料
辅料
  • 耐高温糖花 适量

奶香小饼干的做法步骤

  • 奶香小饼干的做法步骤:1
    1
    黄油软化后放入盆中拌匀;
  • 奶香小饼干的做法步骤:2
    2
    加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀;
  • 奶香小饼干的做法步骤:3
    3
    加入牛奶,继续顺着一个方向用打蛋器搅拌均匀,到完全吸收;
  • 奶香小饼干的做法步骤:4
    4
    将低筋面粉和奶粉混合筛入,用刮刀翻拌均匀;
  • 奶香小饼干的做法步骤:5
    5
    把拌好的面团放在案板上,擀成薄片;
  • 奶香小饼干的做法步骤:6
    6
    然后用圆形饼干模切割;
  • 奶香小饼干的做法步骤:7
    7
    把切好的饼干摆入铺了锡纸的烤盘;
  • 奶香小饼干的做法步骤:8
    8
    准备好耐高温糖花;
  • 奶香小饼干的做法步骤:9
    9
    然后在每一块饼干上面放上几个糖花;
  • 奶香小饼干的做法步骤:10
    10
    烤箱预热160度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15-18分钟,表面上色即可。

小窍门

1、这个饼干上面的花朵是糖制品,并且是耐高温的,所以烘烤之后不会融化;
2、糖花也可以用耐高温巧克力豆代替。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
来自 美食天下 马琳malin 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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