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西红柿豆角卤面的做法

  3张图片

豆角绿莹莹爽脆,卤面Q弹有弹性,不干不硬,恰到好处的柔软,好吃不腻😍

食材明细

主料
辅料

西红柿豆角卤面的做法步骤

  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:1
    1
    细面条适量。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:2
    2
    适量花生油,用筷子拌匀。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:3
    3
    上屉冷水蒸二十分钟。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:4
    4
    豆角切成三指段。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:5
    5
    绰七成熟。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:6
    6
    捞出,适量盐,花椒,趁热簸匀。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:7
    7
    腌好备用。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:8
    8
    西红柿洗净备用。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:9
    9
    切成小块。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:10
    10
    八角,干红椒,姜片,葱段。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:11
    11
    适量油烧热。(油稍多些)
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:12
    12
    姜片,葱段,八角,花椒,干红椒炒香。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:13
    13
    黄豆芽适量,洗净备用。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:14
    14
    西红柿放入。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:15
    15
    炒成西红柿泥。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:16
    16
    黄豆芽放入。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:17
    17
    适量生抽,盐,老抽。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:18
    18
    翻炒均匀。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:19
    19
    面条放入抄匀。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:20
    20
    上屉蒸十五分钟关火。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:21
    21
    腌好的豆角撒到卤面上。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:22
    22
    成品。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:23
    23
    成品。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:24
    24
    成品。
  • 西红柿豆角卤面的做法步骤:25
    25
    成品。

小窍门

拌面时,先盛出一碗卤,面干拌不匀时再倒到面上继续拌。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条   家常菜   午餐   晚餐  

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