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萌萌哒纸杯蛋糕，吃过的小宝贝都说好

南京欧米奇西点学校
萌萌哒纸杯蛋糕，吃过的小宝贝都说好的做法

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食材明细

主料
辅料

萌萌哒纸杯蛋糕的做法步骤

  • 萌萌哒纸杯蛋糕，吃过的小宝贝都说好的做法步骤：1
    1
    将橙榨汁待用。
  • 萌萌哒纸杯蛋糕，吃过的小宝贝都说好的做法步骤：2
    2
    鸡蛋分开两个无油无水容器中。
  • 萌萌哒纸杯蛋糕，吃过的小宝贝都说好的做法步骤：3
    3
    将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。
  • 萌萌哒纸杯蛋糕，吃过的小宝贝都说好的做法步骤：4
    4
    蛋黄加入橙汁，油，面粉拌匀。
  • 萌萌哒纸杯蛋糕，吃过的小宝贝都说好的做法步骤：5
    5
    将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀。
  • 萌萌哒纸杯蛋糕，吃过的小宝贝都说好的做法步骤：6
    6
    将拌好的面糊倒入纸杯中。
  • 萌萌哒纸杯蛋糕，吃过的小宝贝都说好的做法步骤：7
    7
    放入预热150度的烤箱中烤30分钟。
  • 萌萌哒纸杯蛋糕，吃过的小宝贝都说好的做法步骤：8
    8
    根据自己口味，适当地加入冰淇淋、奶油等其他装饰。

小窍门

烤20分钟后要注意颜色会不会太深，如果太深的话要加锡纸防止上包太深。
来自 美食天下 南京欧米奇西点学校 的作品
使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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